about

◆かつ丼 吉兵衛◆

1979年、神戸で創業。
「かつ丼を通じて、皆様へ活力をお届けしたい」との想いを大切にかつ丼を作り続けて参りました。
門外不出のだしを使用し、試行錯誤を繰り返しながらたどりついた飽きのこないあっさりとした玉子とじかつ丼が当店の名物です。
玉ねぎを使用しておらず、カツの旨味と脂の甘味を味わっていただける逸品です。

昨年11月よりお客様の声にお応えして、〈生そうめん〉の販売を開始いたしました。
吉兵衛のかつ丼に合う麺類は何なのか試行錯誤を繰り返し、たどり着いたのが生そうめんです。
出汁には〈あご〉を使用しました。上品なあご出汁ともっちりとした食感が特徴の生そうめんをセットにしました。
お家でも吉兵衛の生そうめんをお楽しみいただけます。
ぜひ、この機会にお試しいただけましたら幸いでございます。